Račte vstoupit

Gastronomický zážitek, který si zapamatujete
Menu
Ubytování

!!! POZOR !!!

DNE 13. 10. 2024 Z PROVOZNÍCH DŮVODŮ VAŘÍME DO 16:00 
DĚKUJEME ZA POCHOPENÍ

Otevírací doba mimo letní sezonu
Říjen - Prosinec
pátek - neděle
vždy od 12:00


Gastronomie

Společně strávené chvíle u dobrého jídla pro vás budou

nezapomenutelných zážitkem. Proto se snažíme, abyste si čas, který u nás strávíte opravdu užili. Jsme restaurace ve více než 400 let starém mlýně a tomu odpovídá i naše nabídka, kterou tvoříme převážně z místních a sezónních surovin. Poctivá práce, moderní i tradiční technologie, hromada zkušeností a trpělivosti. To je základ jídla, které vám nabízíme. Neváhejte, rádi vás uvítáme u nás ve mlýně, v srdci Českého ráje.

Ubytování

Penzion v srdci Českého ráje

Stravování by mělo být zážitkem sdíleným mezi přáteli. Proto se staráme o každé jídlo, které připravujeme, abychom se ujistili, že z vašeho času vytěžíte maximum. Od výroby po talíř používáme pouze nejkvalitnější přísady, což se projevuje i v našich jídlech. Tak co, přijedete a navštívíte nás, abyste se sami přesvědčili?

Ábelův mlýn

Bývalý mlýn je od roku 1956 uveden na seznamu památek chráněných státem a byl zrekonstruován podle dobových fotografií.
Historie:
Dolánecký mlýn stával již v dobách velmi dávných. Původně byl panský, vrchnost ho však pronajímala, proto byl v historických zápisech označován jako mlýn "nájemní". Ze zápisků Karla z Wartenberka, pána z Hrubého Rohozce, je patrno, že mlýn existoval již před rokem 1608, kde byl dle jeho pokynu znovu postaven na starých základech.

Po bitvě na Bílé hoře...

byl pánům z Wartenberka veškerý majetek včetně mlýna zkonfiskován. Tento majetek poté připadl Albrechtu z Valdštejna a dále pak rodu Des Fours Walderode. Roku 1701 mlýn opět změnil majitele, za 450 zlatých byl prodán němci Janu Kašparovi Rikerovi. Až roku 1755 přešel mlýn opět do českých rukou a to do vlastnictví vazoveckého mlynáře Františka Skály. Rod Skálů hospodařil v Dolánkách 66 let. Název Ábelův mlýn je odvozen od posledních majitelů objektu, rodiny Ábelovy.
Posledním doláneckým mlynářem byl Josef Ábel. Ještě za jeho života roku 1942, v době německé okupace, mlýnek doklapal. 

Nyní je mlýn citlivě zrekonstruován a slouží jako místo, kde se i na dále setkávají lidé, tedy restaurace a ubytování. 

Kontakty a provozní doba

Adresa

Ábelův mlýn

Dolánky 7

51101

E-mail
Telefon

Provozní doba

Říjen - prosinec
Pátek - sobota
12:00 - 22:00
Neděle
12:00 - 20:00
pondělí - čtvrtek
zavřeno